26 jul 2017
Färsköl – en öl eller inte?
Färsköl, vad är det för sorts öl egentligen? Från allra första början kallades öl för färsköl om den hade jäst klart men inte blivit lagrad. En annan benämning på denna öl är grönöl. En färsköl är en
26 jul 2017
Veteölen en ljus överjäst öl!
Veteöl eller som den också kan kallas för; vitöl eller som den heter på tyska, Weissbier och är överjäst. I denna ölsort används inte bara malt från korn utan dessutom malt från sädesslaget vete. Därför kallas det
26 jul 2017
Ale, ett överjäst öl
Egentligen är Ale ett modernt uttryck för öl som har jäst för länge. Att tillverka ale är en mycket gammal och beprövad metod att brygga sitt öl på, till och med äldre än lageröl. Genom att se